| 書名 |
ｺﾝﾅ ﾆ ｶﾜｯﾀ ﾔｻｲ ｸﾀﾞﾓﾉ ﾑｶｼ ｲﾏ |
| こんなにかわった！やさいくだものむかし・いま |
| 著者名１ |
ﾎﾘｶﾜ ｱｷﾅ |
| ほりかわ あきな／著 |
| 新潟県出身。農薬・種苗メーカーを経て、日本科学未来館科学コミュニケーターに。２０１６年サイエンスライターとして独立。 |
| 著者名２ |
ﾉｳｷﾞｮｳ ｼｮｸﾋﾝ ｻﾝｷﾞｮｳ ｷﾞｼﾞｭﾂ ｿｳｺﾞｳ ｹﾝｷｭｳ ｷｺｳ |
| 農業・食品産業技術総合研究機構／監修 |
| 出版者 |
ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 講談社 |
| 出版年 |
202606 |
| ページ |
４０ｐ |
| サイズ |
２２ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-06-543688-2 |
| 価格 |
2000 |
| 内容紹介 |
やさいとくだもの。むかしといまの姿をくらべると、ぜんぜんちがう。サクランボみたいな赤い実は、みんながよく食べているくだもののむかしの姿。な～んだ？ 品種改良について学べる食育えほん。 |
| 内容紹介２ |
日本のリンゴは、ちいさくて、すっぱかった？むかしのナシは、かたくてまずかった？サツマイモのご先祖様（せんぞさま）は、ひょろひょろした、ただの根（ね）っこだった？やさいとくだもののむかしといまの姿（すがた）は、ぜんぜんちがう。いろんな種類（しゅるい）のやさいやくだもののへんかをしょうかいします。 |
| 件名 |
蔬菜 |
| 果実 |
| 育種学－歴史 |